DAR 1892, brandul rebel al oenologiei românești

Nu toate revoltele sunt zgomotoase. Unele se exprimă sofisticat, printr-o replică bine plasată sau un manifest cizelat. Nu vin să distragă atenția, ci să o atragă. Nu să stârnească revolte, ci imaginația. Și o fac printr-o rebeliune dezlănțuită, în favoarea excelenței și rafinamentului, cu ambiție și curaj.

În brandul de vinuri DAR 1892, acest spirit neîmblânzit e seducător și irezistibil. Povestea lui nu e despre conformare, ci despre confirmarea că viitorul aparține caracterelor puternice, sincere și autentice. Pentru că DAR 1892 este printre puținele branduri de vinuri care poate vorbi în România despre respectul pentru tradiție, cu aceeași îndrăzneală cu care îi redefinește perspectivele.

Moștenire și identitate

La prima vedere, moștenirea cramelor DAR 1892 pare sobră și ceremonioasă. Întemeiate acum peste 130 de ani, marcate de evenimente importante și de personalități distinse, cramele au toate elementele unei afaceri de familie, nobile, din alte timpuri, atipice parcă în peisajul modernității noastre viticole.

Însă capacitatea de a schimba percepții este înscrisă chiar în abordarea propriei moșteniri. DAR 1892 nu o păstrează muzeal, pe socluri de marmură sau în vitrine aurite, rezervată unui grup exclusivist de persoane, ci o afișează cu naturalețe și deschidere. Nu ca pe o discreție, ci ca pe o încununare a experiențelor actuale, boeme, rafinate, chiar excentrice, în fiecare cerc, context sau ocazie.

Pivnițele Rhein & Cie de la Azuga

Toată rebeliunea a început în 1892, când Wilhelm Rhein construia în Azuga ceea ce avea să devină una dintre cele mai importante crame din Europa de Est: Pivnițele Rhein & CIE. Spre deosebire de marile case' de șampanie ale Europei, care își construiau pivnițele în pământ, Rhein a ales să construiască deasupra lui. Un gest care a sfidat convenția de la bun început.

Zidurile groase, duble, și clima montană răcoroasă au creat fără efort microclimatul perfect pentru fermentarea naturală în sticlă, metoda tradițională de obținere a vinului spumant. Tot ele, au permis crearea primului spumant din România, unul care avea să așeze numele țării noastre la masa marilor producători, după Franța, Germania și Rusia.

Rhein Extra – spumantul cu stil și spirit rebel

Rhein Extra este primul spumant din România produs după metoda tradițională – fermentat în sticlă, maturat îndelungat și desăvârșit cu răbdare. Perlajul său fin, strălucitor, aroma răcoroasă, parfumul de flori albe și notele de specialități de patiserie i-au asigurat de la bun început statutul de spumant regal, prezent la baluri, întâlniri diplomatice și chiar în meniul de încoronare al Regelui Ferdinand la Alba-Iulia, în 1922. Dar nu te lăsa păcălit de onoruri. Chiar dacă din 2006 a redevenit furnizor oficial al Casei Regale a României, Rhein Extra poartă în el spiritul rebeliunii cramelor din care provine.

Pentru că nu e dulce, e ispititor. Și nu e doar sofisticat și revigorant, intrigă. Prima înghițitură te învăluie cu prospețime. A doua te electrizează cu efervescența ei. A treia, dăinuie și revine, până te cucerește definitiv. Fiecare moment însoțit de Rhein Extra devine prilej pentru a ieși în evidență, nu doar în cercuri înalte, cât mai ales în stradă, la terasă, între prieteni, inunând chiar și absența unui prilej anume cu rafinament și stil.

Vinuri cu voce proprie

Ce face ca DAR 1892 să iasă din tipare e și faptul că fiecare vin din portofoliu vine să joace un rol diferit. Și niciunul nu e docil.

Hyperion e puternic și impunător, dar te învăluie cu profunzimea lui.
Byzantium e senzual, monden, manierat, dar periculos de ademenitor.
Prahova Valley e cald, prietenos, dar te incită cu spontaneitatea lui.
Del Chiaro, vermutul colecției, e vegetal, solar și sălbatic, aproape ritualic.

Nu e o colecție uniformă, ci una sinceră, plină de contraste, expresii și identități distincte. Fiecare vin are o voce aparte și o libertate asumată, iar împreună formează un portofoliu care nu cere permisiune să fie altfel decât diferit.

Dealu Mare – un terroir cu răsunet internațional

Strugurii vin, în mare parte, din Dealu Mare, o regiune adesea comparată cu Bordeaux și Toscana pentru clima caldă, toamnele lungi și solurile bogate în fosile marine. Aici, zilele fierbinți și nopțile răcoroase permit coacerea lentă a strugurilor, dezvoltând vinuri intense, echilibrate și elegante. E un terroir care sfidează așteptările, la fel cum DAR 1892 sfidează ideile preconcepute despre vinurile românești. Aici, brandul cultivă nu doar via, ci și atitudinea: autentică, sigură pe sine, lipsită de compromisuri, puternică și mândră să se numere printre cramele mondiale de renume. Puțini știu, de fapt, că excelența vinurilor DAR 1892 este puternic aclamată la nivel european. Ca să ne dăm seama, trebuie doar să remarcăm că peste 60% din producția anuală a DAR 1892 vine exportată. Și doar să apreciem, chiar și fără savoir de connoisseur, multitudinea de premii internaționale câștigate de cramele DAR 1892, cu consecvență.

DAR 1892 – alt tip de prestigiu

Dacă pentru majoritatea vinurilor românești prestigiul înseamnă refugiu în tradiție, pentru DAR 1892 înseamnă descătușarea acestei moșteniri. Dezlănțuirea ei. Înseamnă respect câștigat. Ambiție, fără aroganță. Sinceritate pură, nu mimată.

Dacă și pentru tine autenticitatea nu înseamnă gălăgie, ci siguranță de sine, iar rebeliunea nu e haotică, ci o formă de rafinament, hai de partea adevăratelor tradiții: a curajului de a ieși din tipare și de a excela cu profunzime, ardoare și rafinament.

DAR 1892
Tradiție neîmblânzită

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro