Deserturi delicioase cu fructe

Pentru copii si parinti, pentru copii mici si copii mari. Pentru toti cei care iubesc fructele, ciocolata, inghetata. Pentru noi toti. Patru deserturi delicioase!

TARTA CU ZMEURA SI CREMA DE VANILIE
INGREDIENTE
Pentru sos: 1 ceasca zmeura proaspata; 1 ceasca zahar; 1/4 ceasca apa; 1 lingura unt; un praf de sare
Pentru aluat: 1 si 1/3 ceasca faina alba; 1/4 ceasca zahar; un praf de sare; 1/4 pachet de unt, rece; 2 linguri smantana; 1 galbenus mare; 1 si 1/2 lingura suc de lamaie proaspat stors; 1 lingurita coaja de lamaie rasa (provenita de la un lamai crescut in ghiveci, daca ai de unde sa faci rost)
Pentru umplutura: 2 cesti zmeura, plus alte cateva fructe pentru decor; 1 si 1/2 ceasca de smantana; 4 galbenusuri mari; 1/4 ceasca zahar; 1 pastaie de vanilie
MOD DE PREPARARE
1. Pregateste sosul. Faci un piure de zmeura in blender, il strecori prin sita fina. |ntr-o cratita mica aduci la fierbere zaharul si apa, apoi le lasi pe foc moderat, fara sa mai amesteci, pana se formeaza un caramel auriu (app. 6 minute). Reduci focul la minimum, si adaugi piureul de zmeura, amestecand cu grija. Pune si untul, amesteca, apoi ia de pe foc si sareaza. Lasa sosul sa se raceasca.
2. Pregateste aluatul. Intr-un robot de bucatarie, amesteci faina cu zaharul si sarea. Tai untul bucatele si il adaugi, amestecand pana obtii o compozitie asemanatoare cu carnea tocata. |ntr-un bol mic, bati smantana cu galbenusul, sucul si coaja rasa de lamaie. Adaugi peste faina si continui sa procesezi pana cand se formeaza o bila mare de aluat. Pui aluatul pe blat, formeaza un disc, il infasori in plastic si il lasi la rece timp de 30 minute.
3. Pe blatul presarat cu faina, intinzi aluatul intr-o foaie de jumatate de centimetru, cu care acoperi o forma de tarta cu diametrul de 25 cm. Dai din nou la rece, cam 15 minute.
4. Preincalzesti cuptorul la 350 grade. Peste aluat, pui o folie de aluminiu si greutati (boabe de fasole). Coci tarta timp de 25 de minute, apoi indepartezi folia si boabele si mai lasi la cuptor 5 minute (pana cand aluatul devine auriu deasupra). Lasa sa se raceasca.
5. Pregateste umplutura. Aranjezi zmeura in cercuri concentrice peste aluatul copt. |ntr-un bol mic, bati smantana cu galbenusurile, zaharul si semintele zdrobite din pastaia de vanilie. Torni amestecul in tarta. Coci in mijlocul cuptorului pentru aproape o ora (pana cand compozitia se incheaga). Lasa tarta sa se raceasca cel putin 30 minute. Serveste-o cu boabe de zmeura si sos de zmeura si caramel.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

ELLE - ediția iulie/august 2026

ELLE - ediția iulie/august 2026 39.99 RON Cumpără acum

Garda Felina - Ediția nr. 76 (Disney. Ediția de platină)

Garda Felina - Ediția nr. 76 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Salvatorii in Australia - Ediția nr. 75,(Disney. Ediția de platină)

Salvatorii in Australia - Ediția nr. 75,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Regatul de Gheata- Ediția nr. 74,(Disney. Ediția de platină)

Regatul de Gheata- Ediția nr. 74,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

In jungla - Ediția nr. 73,(Disney. Ediția de platină)

In jungla - Ediția nr. 73,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Diopsid - Ediția nr. 44 (Descoperă Mineralele Pământului)

Diopsid - Ediția nr. 44 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Cuart Fumuriu - Ediția nr. 43 (Descoperă Mineralele Pământului)

Cuart Fumuriu - Ediția nr. 43 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

blender briose cu pere si vanilie bucatarie ciocolata culinar desert fructe gatit inghetata lamaie lifestyle retete slider sorbetto de lamaie

Confortul de acasă începe cu deciziile luate la timp

— Elle Decoration 12 iunie 2026

Confortul de acasă începe cu deciziile luate la timp

Somfy TaHoma® switch: Management centralizat al locuinței pentru confort sporit și economii energetice

— Elle Decoration 03 iunie 2026

Somfy TaHoma® switch: Management centralizat al locuinței pentru confort sporit și economii energetice

De la produse iconice la fashion: Cum transformă Alexandra Șipa universul Lidl într-o colecție-capsulă inedită

De la produse iconice la fashion: Cum transformă Alexandra Șipa universul Lidl într-o colecție-capsulă inedită

Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba

Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba

Intră în culisele noii colecții IKEA PS 2026

Intră în culisele noii colecții IKEA PS 2026

Gala „Nadia Comăneci – 50 de ani de la prima notă de 10”. Cum au petrecut invitații toată seara: Loredana și Nadia, duet pe „Made in Romania”

Gala „Nadia Comăneci – 50 de ani de la prima notă de 10”. Cum au petrecut invitații toată seara: Loredana și Nadia, duet pe „Made in Romania”

Bonnie Tyler a murit. Cu ce boală s-a luptat artista și ce avere a lăsat în urmă

Bonnie Tyler a murit. Cu ce boală s-a luptat artista și ce avere a lăsat în urmă

Mireasa, sezon 13. Bunica Biancăi, reacție dură în direct! Ce a transmis după ce a văzut imaginile cu Denis

Mireasa, sezon 13. Bunica Biancăi, reacție dură în direct! Ce a transmis după ce a văzut imaginile cu Denis

Rezultate Loto azi, 9 iulie 2026. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus

Rezultate Loto azi, 9 iulie 2026. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus

A murit Gabi Mureșan la doar 44 de ani. Care este cauza decesului fostului fotbalist de la CFR Cluj

A murit Gabi Mureșan la doar 44 de ani. Care este cauza decesului fostului fotbalist de la CFR Cluj

„Surioara e pe drum!” :o Wooow, ce veste!! E oficial! Îndrăgita vedetă e din nou însărcinată, la 40 de ani! Uite ce frumos a anunțat!

„Surioara e pe drum!” :o Wooow, ce veste!! E oficial! Îndrăgita vedetă e din nou însărcinată, la 40 de ani! Uite ce frumos a anunțat!

„Nu mi-e jenă să o spun cu voce tare”. Când toată lumea credea că s-au liniștit apele între Codruța Filip și Valentin Sanfira, cântăreața a decis să spună tot adevărul despre mariajul ei eșuat

„Nu mi-e jenă să o spun cu voce tare”. Când toată lumea credea că s-au liniștit apele între Codruța Filip și Valentin Sanfira, cântăreața a decis să spună tot adevărul despre mariajul ei eșuat

Ce veste! Este însărcinată din nou și radiază de fericire! Nimeni nu se aștepta la o asemenea surpriză din partea ei chiar acum!

Ce veste! Este însărcinată din nou și radiază de fericire! Nimeni nu se aștepta la o asemenea surpriză din partea ei chiar acum!

Ce apariție! N-am mai văzut-o de când era mică, iar acum fiica Nicoletei Luciu e complet schimbată! La 14 ani, superba Kim i-a uimit pe toți la o prezentare de modă!

Ce apariție! N-am mai văzut-o de când era mică, iar acum fiica Nicoletei Luciu e complet schimbată! La 14 ani, superba Kim i-a uimit pe toți la o prezentare de modă!

Dolly Parton și-a anulat rezidența în Las Vegas. Cu ce probleme de sănătate se confruntă artista

Dolly Parton și-a anulat rezidența în Las Vegas. Cu ce probleme de sănătate se confruntă artista

Jennifer Lopez și-a etalat abdomenul tonifiat la 56 de ani. Ce imagini a postat artista în mediul online

Jennifer Lopez și-a etalat abdomenul tonifiat la 56 de ani. Ce imagini a postat artista în mediul online

Jeff Bezos își vinde iahtul în valoare de 500 de milioane de dolari. Ce sumă a cerut miliardarul pentru nava sa, Koru

Jeff Bezos își vinde iahtul în valoare de 500 de milioane de dolari. Ce sumă a cerut miliardarul pentru nava sa, Koru

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Mai multe articole

Copyright © 2026 Ringier Romania SRL