Retete delicioase pentru o iarna friguroasa

Iarna, tentatiile culinare sunt mai multe si mai greu de invins. Iata cateva retete care iti vor incalzi sufletul fara sa te faca sa te simti (prea) vinovata.

PANZANELLA CU CIUPERCI SALBATICE
INGREDIENTE
8 felii de paine de secara, 1 ceapa rosie de apa, salata verde, rucola sau un alt fel de salata aromata, 300 g ciuperci salbatice (uscate sau conservate), ulei de masline, sare, piper, busuioc, o lgt. mustar iute, 1-2 lgt otet de mere sau pere
PREPARARE
Taie painea cubulete si prajeste-le intr-o tigaie, in ulei incins, pana devin crocante. Spala si curata legumele, taie ceapa julien si rupe salata. Intr-o alta tigaie, pune ciupercile (cele deshidratate se lasa o noapte in apa) intregi, cu o lingura de ulei, sare si piper, sa se inmoaie. Intr-un bol mic, amesteca 100 ml ulei de masline cu mustarul si otetul, pana obtii un sos. Asaza intr-un castron salata amestecata cu ceapa, picura deasupra sos si sareaza, pipereaza dupa gust. Adauga ciupercile, cateva frunze de busuioc si crutoanele. Stropeste totul cu sos, din nou, si serveste imediat.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

AVANTAJE - editia APRILIE 2026

AVANTAJE - editia APRILIE 2026 24.99 RON Cumpără acum

ELLE - ediția aprilie 2026

ELLE - ediția aprilie 2026 34.99 RON Cumpără acum

Panini Adrenalyn – Pencil Tins

Panini Adrenalyn – Pencil Tins 75 RON Cumpără acum

Panini Adrenalyn XL – Dream box

Panini Adrenalyn XL – Dream box 175 RON Cumpără acum

Ford Mustang 1969 Boss 429 - ediția nr. 146 (Mașini de Colecție)

Ford Mustang 1969 Boss 429 - ediția nr. 146 (Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

Volkswagen Touareg- ediția nr. 145(Mașini de Colecție)

Volkswagen Touareg- ediția nr. 145(Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

BMW Z8 - ediția nr. 144 (Mașini de Colecție)

BMW Z8 - ediția nr. 144 (Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

bucatarie culinar cuptor desert gatit gratin de cartofi ingrediente lifestyle panzanella retete tarta trufe de ciocolata

Coșul de cumpărături pentru Paște, mai scump cu 10-15% față de anul trecut: „Săptămâna Patimilor financiare pentru români”

Coșul de cumpărături pentru Paște, mai scump cu 10-15% față de anul trecut: „Săptămâna Patimilor financiare pentru români”

Două vedete TVR, Marian Olaianos și Nadine Vlădescu, trimise în judecată. Motivul pentru care cei doi s-au ales cu dosare penale

Două vedete TVR, Marian Olaianos și Nadine Vlădescu, trimise în judecată. Motivul pentru care cei doi s-au ales cu dosare penale

Elwira Petre rupe tăcerea despre relația cu soțul ei, după 22 de ani de căsnicie. „Intervin discuții în fiecare zi. Nu-mi place să fiu supărată”

Elwira Petre rupe tăcerea despre relația cu soțul ei, după 22 de ani de căsnicie. „Intervin discuții în fiecare zi. Nu-mi place să fiu supărată”

Cât plătește în plus o șoferiță de TIR pentru un plin de motorină după scumpirea carburanților, în Germania: „Prețurile ne ruinează”

Cât plătește în plus o șoferiță de TIR pentru un plin de motorină după scumpirea carburanților, în Germania: „Prețurile ne ruinează”

Cozonac reușit, în doar 5 PAȘI! Ce trebuie să știi

Cozonac reușit, în doar 5 PAȘI! Ce trebuie să știi

Reacția mamei, înainte ca fiica să fie eutanasiată. Cuvintele ei...

Reacția mamei, înainte ca fiica să fie eutanasiată. Cuvintele ei...

Motivul pentru care această tânără a ales să moară prin eutanasiere. Cât de tragică e povestea ei

Motivul pentru care această tânără a ales să moară prin eutanasiere. Cât de tragică e povestea ei

Meghan Markle și Prințul Harry, momente grele chiar în cartierul în care locuiesc. Ce spun zvonurile

Meghan Markle și Prințul Harry, momente grele chiar în cartierul în care locuiesc. Ce spun zvonurile

Un cuplu a locuit timp de 15 ani într-o casă din Disneyland și nimeni nu s-a prins

Un cuplu a locuit timp de 15 ani într-o casă din Disneyland și nimeni nu s-a prins

Cum decorăm camera copilului?

Cum decorăm camera copilului?

Domnica Mărgescu: BYD, my new love!

Domnica Mărgescu: BYD, my new love!

Provocările sistemului respirator: care sunt soluțiile

Provocările sistemului respirator: care sunt soluțiile

Simona Butură de la Insula Iubirii s-a căsătorit civil. Primele imagini de la marele eveniment. Ce rochie superbă a purtat

Simona Butură de la Insula Iubirii s-a căsătorit civil. Primele imagini de la marele eveniment. Ce rochie superbă a purtat

Tradiții, obiceiuri și superstiții în Săptămâna Patimilor. Ce nu ai voie să faci în Săptămâna Mare înainte de Paște 2026

Tradiții, obiceiuri și superstiții în Săptămâna Patimilor. Ce nu ai voie să faci în Săptămâna Mare înainte de Paște 2026

Mesajul transmis de nora lui Mircea Lucescu în timp ce fostul selecționer se află internat în stare gravă la spital

Mesajul transmis de nora lui Mircea Lucescu în timp ce fostul selecționer se află internat în stare gravă la spital

Când se spală hainele în Săptămâna Mare. Zilele în care este interzis să faci treburi gospodărești în Săptămâna Patimilor

Când se spală hainele în Săptămâna Mare. Zilele în care este interzis să faci treburi gospodărești în Săptămâna Patimilor

Zodia care va da lovitura în 2026. Mihai Voropchievici a spus clar: "Va avea cel mai bun an din ultimii 10 ani". Cine sunt norocoșii

Zodia care va da lovitura în 2026. Mihai Voropchievici a spus clar: "Va avea cel mai bun an din ultimii 10 ani". Cine sunt norocoșii

Incident la filmările pentru Asia Express! Irina Fodor a povestit ce s-a întâmplat în spatele camerelor de filmat! :o Prin ce încercare au trecut prezentatoarea TV și echipa

Incident la filmările pentru Asia Express! Irina Fodor a povestit ce s-a întâmplat în spatele camerelor de filmat! :o Prin ce încercare au trecut prezentatoarea TV și echipa

Anunțul momentului de la Spitalul Universitar. Ce au decis medicii lui Mircea Lucescu

Anunțul momentului de la Spitalul Universitar. Ce au decis medicii lui Mircea Lucescu

Gabriela Cristea nu se mai oprește din slăbit și arată wow! Abia acum a spus secretul noii sale siluete

Gabriela Cristea nu se mai oprește din slăbit și arată wow! Abia acum a spus secretul noii sale siluete

Blake Lively a vorbit despre cazul „incredibil de dureros” al lui Justin Baldoni, după ce un judecător a respins procesul

Blake Lively a vorbit despre cazul „incredibil de dureros” al lui Justin Baldoni, după ce un judecător a respins procesul

Fiul lui Britney Spears, Sean Preston, a renunțat la numele de familie al tatălui său. De ce s-a îndepărtat de Kevin Federline după reuniunea cu cântăreața

Fiul lui Britney Spears, Sean Preston, a renunțat la numele de familie al tatălui său. De ce s-a îndepărtat de Kevin Federline după reuniunea cu cântăreața

Bruce Willis, apariție rară în public la 71 de ani. Cum a fost surprins actorul în mijlocul luptei sale cu demența

Bruce Willis, apariție rară în public la 71 de ani. Cum a fost surprins actorul în mijlocul luptei sale cu demența

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Mai multe articole

Copyright © 2026 Ringier Romania SRL