Retete delicioase pentru o iarna friguroasa

Iarna, tentatiile culinare sunt mai multe si mai greu de invins. Iata cateva retete care iti vor incalzi sufletul fara sa te faca sa te simti (prea) vinovata.

PANZANELLA CU CIUPERCI SALBATICE
INGREDIENTE
8 felii de paine de secara, 1 ceapa rosie de apa, salata verde, rucola sau un alt fel de salata aromata, 300 g ciuperci salbatice (uscate sau conservate), ulei de masline, sare, piper, busuioc, o lgt. mustar iute, 1-2 lgt otet de mere sau pere
PREPARARE
Taie painea cubulete si prajeste-le intr-o tigaie, in ulei incins, pana devin crocante. Spala si curata legumele, taie ceapa julien si rupe salata. Intr-o alta tigaie, pune ciupercile (cele deshidratate se lasa o noapte in apa) intregi, cu o lingura de ulei, sare si piper, sa se inmoaie. Intr-un bol mic, amesteca 100 ml ulei de masline cu mustarul si otetul, pana obtii un sos. Asaza intr-un castron salata amestecata cu ceapa, picura deasupra sos si sareaza, pipereaza dupa gust. Adauga ciupercile, cateva frunze de busuioc si crutoanele. Stropeste totul cu sos, din nou, si serveste imediat.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

bucatarie culinar cuptor desert gatit gratin de cartofi ingrediente lifestyle panzanella retete tarta trufe de ciocolata

Confortul de acasă începe cu deciziile luate la timp

— Elle Decoration 12 iunie 2026

Confortul de acasă începe cu deciziile luate la timp

Somfy TaHoma® switch: Management centralizat al locuinței pentru confort sporit și economii energetice

— Elle Decoration 03 iunie 2026

Somfy TaHoma® switch: Management centralizat al locuinței pentru confort sporit și economii energetice

Ce este baby blues și cum îl deosebim de depresia post-partum. Anastasia Puiu, medic ginecolog: „O mamă abia devenită mamă nu trebuie lăsată singură”

Ce este baby blues și cum îl deosebim de depresia post-partum. Anastasia Puiu, medic ginecolog: „O mamă abia devenită mamă nu trebuie lăsată singură”

Un bucătar român a gătit 24 de ani în Anglia și Italia, i-a servit pe primarul Londrei și actori celebri, dar s-a întors în țară pentru propria afacere

Un bucătar român a gătit 24 de ani în Anglia și Italia, i-a servit pe primarul Londrei și actori celebri, dar s-a întors în țară pentru propria afacere

Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba

Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba

Intră în culisele noii colecții IKEA PS 2026

Intră în culisele noii colecții IKEA PS 2026

Ce avere a lăsat în urmă Anca Pandrea, soția lui Iurie Darie. Cine o va moșteni pe artistă. Detaliul din testament ce schimbă tot

Ce avere a lăsat în urmă Anca Pandrea, soția lui Iurie Darie. Cine o va moșteni pe artistă. Detaliul din testament ce schimbă tot

EXCLUSIV | S-a aflat primul invitat din noul sezon „Furnicuțele”! Apariție-surpriză alături de Scama, Blană și Cătălin Măruță

EXCLUSIV | S-a aflat primul invitat din noul sezon „Furnicuțele”! Apariție-surpriză alături de Scama, Blană și Cătălin Măruță

Cât costă, de fapt, ceasul care i-a fost furat lui Cătălin Botezatu în Londra. Englezii au dezvăluit valoarea reală a bijuteriei

Cât costă, de fapt, ceasul care i-a fost furat lui Cătălin Botezatu în Londra. Englezii au dezvăluit valoarea reală a bijuteriei

Imagini de senzație de la majoratul lui Laurențiu Reghecampf Jr. Cum a fost surprins Bebeto alături de mama sa și Nuți

Imagini de senzație de la majoratul lui Laurențiu Reghecampf Jr. Cum a fost surprins Bebeto alături de mama sa și Nuți

„Surioara e pe drum!” :o Wooow, ce veste!! E oficial! Îndrăgita vedetă e din nou însărcinată, la 40 de ani! Uite ce frumos a anunțat!

„Surioara e pe drum!” :o Wooow, ce veste!! E oficial! Îndrăgita vedetă e din nou însărcinată, la 40 de ani! Uite ce frumos a anunțat!

„Nu mi-e jenă să o spun cu voce tare”. Când toată lumea credea că s-au liniștit apele între Codruța Filip și Valentin Sanfira, cântăreața a decis să spună tot adevărul despre mariajul ei eșuat

„Nu mi-e jenă să o spun cu voce tare”. Când toată lumea credea că s-au liniștit apele între Codruța Filip și Valentin Sanfira, cântăreața a decis să spună tot adevărul despre mariajul ei eșuat

Vestea care zguduie showbizul românesc! „Am divorțat... Ne blocam unul pe celălalt”. Se iubeau de ani de zile, dar s-a ales praful de relația lor

Vestea care zguduie showbizul românesc! „Am divorțat... Ne blocam unul pe celălalt”. Se iubeau de ani de zile, dar s-a ales praful de relația lor

Cu mama și cu bona Nuți în brațe, Laurențiu Reghecampf Jr. și-a serbat majoratul cu peste 100 de invitați, la vila din Snagov a mamei sale, Anamaria Prodan. Tânărul s-a distrat alături de prieteni și apropiați, dar un detaliu le-a atras atenția tuturor / FOTO

Cu mama și cu bona Nuți în brațe, Laurențiu Reghecampf Jr. și-a serbat majoratul cu peste 100 de invitați, la vila din Snagov a mamei sale, Anamaria Prodan. Tânărul s-a distrat alături de prieteni și apropiați, dar un detaliu le-a atras atenția tuturor / FOTO

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Hayden Panettiere a murit la vârsta de 36 de ani. Ce au declarat apropiații actriței din „Heroes” despre decesul subit

Jennifer Lopez și-a etalat abdomenul tonifiat la 56 de ani. Ce imagini a postat artista în mediul online

Jennifer Lopez și-a etalat abdomenul tonifiat la 56 de ani. Ce imagini a postat artista în mediul online

Jeff Bezos își vinde iahtul în valoare de 500 de milioane de dolari. Ce sumă a cerut miliardarul pentru nava sa, Koru

Jeff Bezos își vinde iahtul în valoare de 500 de milioane de dolari. Ce sumă a cerut miliardarul pentru nava sa, Koru

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Mai multe articole

Copyright © 2026 Ringier Romania SRL