Tarta cu fructe si mascarpone, fara coacere

Ingrediente

• 200 gr biscuiti graham, faramitati
• 6 linguri de unt nesarat, topit
• 1 lingura de zahar
• 200 ml de smantana rece
• 200 ml de branza mascarpone
• 3 linguri de zahar
• 1 ligurita extract de vanilie
• Fructe de padure (mure, coacaze, zmeura), smochine, capsuni sau orice alte fructe preferi, pentru topping

Mod de preparare

1. Amesteca biscuitii graham faramitati, untul si zaharul intr-un recipient de marime medie, pana cand obtii o textura similara cu nisipul umed. Imparte aluatul in formele mici de tarte sau foloseste una mare. Preseaza aluatul in forme si pune-le la frigider pentru 1-2 ore.
2. Intr-un alt recipient, bate smantana pana se intareste. Adauga apoi branza mascarpone, zaharul si vanilia si amesteca pana la omogenizare.
3. Pune cu grija crema in fiecare tarta. Pune din nou tartele la frigider pentru 1-2 ore, ca sa se intareasca.
4. Aseaza fructele spalate si curatate pe fiecare dintre tarte si serveste-le imediat.

Foto: Shutterstock