Briose cu crema de unt si cocos

Daca vrei sa pregatesti un desert pentru o mica petrecere, incearca aceste briose cu crema de unt si cocos. Nu este deloc dificil sa le prepari!

Briose cu crema de unt si cocos

Ingrediente pentru briose cu crema de unt si cocos:

1 1/2 cana (aprox. 200 g) faina
1 1/2 lingurita pudra de copt
1/4 lingurita sare
1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei
3/4 cana (160g) zahar granulat
1 ou mare, la temperatura camerei
2 albusuri, la temperatura camerei
1 lingurita extract de cocos
1/2 lingurita extract de vanilie
2/3 cana lapte de cocos, la temperatura camerei
1 1/3 cana fulgi de cocos

Pentru crema de unt si cocos

200 g unt, la temperatura camerei
3 cani zahar pudra
1/2 /1 lingura extract de cocos, pentru aroma
2-3 linguri lapte de cocos

Citeste si:
Batoane cu cocos si zmeura, fara coacere

Mod de preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la 180C. Pregateste o tava pentru briose si apoi prepara aluatul.
2. Pune faina intr-un vas si adauga pudra de copt si sarea si amesteca 20 de secunde pentru a avea o compozitie omogena.
3. In vasul de la mixer amesteca bine untul si zaharul pan cand obtii o crema pufoasa. Adauga in amestec oul si apoi cate un albus. Pune si extractul de nuca de cocos si cel de vanilie, apoi 1/3 din compozitia cu faina si amesteca la viteza mica. Adauga 1/2 din laptele de cocos si amesteca din nou pana cand obtii o compozitie omogena. Pune din nou 1/3 din cantitatea de faina si restul de lapte de cocos, repetand procesul. La final, pune si restul de faina si amesteca, asigurandu-te ca aluatul are o consistenta omogena.
4. Imparte aluatul in forme si pune la cuptor pentru 18-20 de minute. Dupa ce le-ai scos din cuptor si s-au racit, le poti orna cu glazura.
5. Pentru a prepara glazura, crema de unt si cocos, amesteca cu ajutorul unui mixer electric untul. Pune apoi zaharul, extractul de cocos si 2 linguri de lapte de cocos, amestecand din nou pana cand obtii o crema deschisa la culoare si pufoasa. Daca vrei sa subtiezi crema, adauga o lingura de lapte de cocos in plus.

Vezi și varianta asta de briose de post!

Foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro
Recomandari
Unica.ro
Trending news
Mai multe din elle decoration