Salata de vara cu dovlecei, menta, mazare si branza feta

O salata delicioasa si usor de preparat, pentru zilele toride de vara.

Salata de vara cu dovlecei, menta, mazare si branza feta

Panglici translucide de dovlecei, o mana de menta proaspata, felii subtiri de ridiche proaspata, plus bucatele sarate de branza feta, totul asezonat cu ulei de masline si otet balsamic alb. Mmmm… Un deliciu de vara! Singurul secret sta in calitatea ingredientelor. Iar combinatia de dovlecei proaspeti de vara cu menta este minunata.

Ingrediente (pentru doua persoane):

– 1 dovlecel proaspat taiat in felii foarte subtiri
– 2-3 ridichi rosii taiate in felii subtiri
– o mana de menta proaspata, taiata in fasii subtiri
– doua linguri de mazare verde proaspata si dulce
– 50 g franza feta rupta in bucatele
– otet balsamic alb
– ulei de masline extravirgin
– sare de mare (daca aveti sare cu trufe e si mai bine)

Amestecati toate ingredientele intr-un bol, lasti totul sa se odihneasca 10 minute in frigider, pentru a permite aromelor sa se amestece, puneti in boluri si… pofta buna!

Foto: Zucchini ribbon with Pea, Mint and Feta salad from Shutterstock

Daca iti place sa gatesti dovlecei, iti recomandam si aceste retete de dovlecei la cuptor cu cartofi si rosii sau zacusca de dovlecei.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro
Recomandari
Publicitate
Unica.ro
Mai multe din elle decoration