Tarta de caise cu migdale si cocos, de Ioana Dumitrescu

Un desert light, de sezon, fara zahar rafinat sau faina, care pune in valoare parfumul si dulceata caiselor.

Tarta de caise cu migdale si cocos, de Ioana Dumitrescu

Pentru 6 pers.

Ingrediente:

Pentru crusta de tarta:

100g fulgi ovaz
80g faina de migdale (sau migdale pisate)
Un praf de sare
Doua linguri amidon de porumb
4 linguri ulei de cocos topit
3 linguri sirop de artar sau miere

Pentru umplutura:

500g caise, spalate, curatate de samburi si taiate in bucatele de aprox 2cm
Doua linguri sirop de artar sau miere
1/2 lingurita extract de vanilie sau semintele unei jumatati de baton de vanilie (optional)
Doua picaturi extract pur de migdale (optional)
Doua linguri fulgi de cocos neindulciti

Citeste si:
Tarta cu lamaie si miere

Mod de preparare:

Intr-un bol, amestecati ovazul, faina de migdale, sarea, amidonul de porumb,uleiul de cocos si siropul de artar sau mierea. Framantati cu ajutorul palmelor, pana obtineti o bila de aluat. Acoperiti bolul cu folie de plastic si pastrati la frigider timp de 30 de minute.
Intr-un bol mediu, asezati caisele taiate si amestecati cu siropul de artar sau mierea, extractul de vanilie si cel de migdale, daca folositi.
Incingeti cuptorul la 180C. Ungeti bine fundul si peretii unei tavi de copt cu diametrul sau latura de 20cm (preferabil cu fund detasabil) cu ulei de cocos si potriviti aluatul cu mainile, in asa fel incat sa tapetati fundul tavii. Coaceti in cuptorul incins timp de 10 minute. Scoateti din cuptor si asezati cam doua treimi din umplutura de caise deasupra. Puneti din nou la cuptor timp de 25-30 minute. Adaugati fulgii de cocos deasupra si mai coaceti 5 mimute, pana ce fulgii s-au rumenit. Scoateti din cuptor, asezati restul de caise deasupra si serviti simplu sau presarat cu faina de cocos ori daca doriti, cu iaurt grecesc sau inghetata de vanilie.

RETETA & FOTO: Ioana Dumitrescu, East of Kitchen

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

AVANTAJE - editia APRILIE 2026

AVANTAJE - editia APRILIE 2026 24.99 RON Cumpără acum

ELLE - ediția aprilie 2026

ELLE - ediția aprilie 2026 34.99 RON Cumpără acum

Panini Adrenalyn – Pencil Tins

Panini Adrenalyn – Pencil Tins 75 RON Cumpără acum

Panini Adrenalyn XL – Dream box

Panini Adrenalyn XL – Dream box 175 RON Cumpără acum

Ford Mustang 1969 Boss 429 - ediția nr. 146 (Mașini de Colecție)

Ford Mustang 1969 Boss 429 - ediția nr. 146 (Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

Volkswagen Touareg- ediția nr. 145(Mașini de Colecție)

Volkswagen Touareg- ediția nr. 145(Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

BMW Z8 - ediția nr. 144 (Mașini de Colecție)

BMW Z8 - ediția nr. 144 (Mașini de Colecție) 26.42 RON Cumpără acum

Coșul de cumpărături pentru Paște, mai scump cu 10-15% față de anul trecut: „Săptămâna Patimilor financiare pentru români”

Coșul de cumpărături pentru Paște, mai scump cu 10-15% față de anul trecut: „Săptămâna Patimilor financiare pentru români”

Două vedete TVR, Marian Olaianos și Nadine Vlădescu, trimise în judecată. Motivul pentru care cei doi s-au ales cu dosare penale

Două vedete TVR, Marian Olaianos și Nadine Vlădescu, trimise în judecată. Motivul pentru care cei doi s-au ales cu dosare penale

Elwira Petre rupe tăcerea despre relația cu soțul ei, după 22 de ani de căsnicie. „Intervin discuții în fiecare zi. Nu-mi place să fiu supărată”

Elwira Petre rupe tăcerea despre relația cu soțul ei, după 22 de ani de căsnicie. „Intervin discuții în fiecare zi. Nu-mi place să fiu supărată”

Cât plătește în plus o șoferiță de TIR pentru un plin de motorină după scumpirea carburanților, în Germania: „Prețurile ne ruinează”

Cât plătește în plus o șoferiță de TIR pentru un plin de motorină după scumpirea carburanților, în Germania: „Prețurile ne ruinează”

Cozonac reușit, în doar 5 PAȘI! Ce trebuie să știi

Cozonac reușit, în doar 5 PAȘI! Ce trebuie să știi

Reacția mamei, înainte ca fiica să fie eutanasiată. Cuvintele ei...

Reacția mamei, înainte ca fiica să fie eutanasiată. Cuvintele ei...

Motivul pentru care această tânără a ales să moară prin eutanasiere. Cât de tragică e povestea ei

Motivul pentru care această tânără a ales să moară prin eutanasiere. Cât de tragică e povestea ei

Meghan Markle și Prințul Harry, momente grele chiar în cartierul în care locuiesc. Ce spun zvonurile

Meghan Markle și Prințul Harry, momente grele chiar în cartierul în care locuiesc. Ce spun zvonurile

Un cuplu a locuit timp de 15 ani într-o casă din Disneyland și nimeni nu s-a prins

Un cuplu a locuit timp de 15 ani într-o casă din Disneyland și nimeni nu s-a prins

Cum decorăm camera copilului?

Cum decorăm camera copilului?

Domnica Mărgescu: BYD, my new love!

Domnica Mărgescu: BYD, my new love!

Provocările sistemului respirator: care sunt soluțiile

Provocările sistemului respirator: care sunt soluțiile

Simona Butură de la Insula Iubirii s-a căsătorit civil. Primele imagini de la marele eveniment. Ce rochie superbă a purtat

Simona Butură de la Insula Iubirii s-a căsătorit civil. Primele imagini de la marele eveniment. Ce rochie superbă a purtat

Tradiții, obiceiuri și superstiții în Săptămâna Patimilor. Ce nu ai voie să faci în Săptămâna Mare înainte de Paște 2026

Tradiții, obiceiuri și superstiții în Săptămâna Patimilor. Ce nu ai voie să faci în Săptămâna Mare înainte de Paște 2026

Mesajul transmis de nora lui Mircea Lucescu în timp ce fostul selecționer se află internat în stare gravă la spital

Mesajul transmis de nora lui Mircea Lucescu în timp ce fostul selecționer se află internat în stare gravă la spital

Când se spală hainele în Săptămâna Mare. Zilele în care este interzis să faci treburi gospodărești în Săptămâna Patimilor

Când se spală hainele în Săptămâna Mare. Zilele în care este interzis să faci treburi gospodărești în Săptămâna Patimilor

Zodia care va da lovitura în 2026. Mihai Voropchievici a spus clar: "Va avea cel mai bun an din ultimii 10 ani". Cine sunt norocoșii

Zodia care va da lovitura în 2026. Mihai Voropchievici a spus clar: "Va avea cel mai bun an din ultimii 10 ani". Cine sunt norocoșii

Incident la filmările pentru Asia Express! Irina Fodor a povestit ce s-a întâmplat în spatele camerelor de filmat! :o Prin ce încercare au trecut prezentatoarea TV și echipa

Incident la filmările pentru Asia Express! Irina Fodor a povestit ce s-a întâmplat în spatele camerelor de filmat! :o Prin ce încercare au trecut prezentatoarea TV și echipa

Anunțul momentului de la Spitalul Universitar. Ce au decis medicii lui Mircea Lucescu

Anunțul momentului de la Spitalul Universitar. Ce au decis medicii lui Mircea Lucescu

Gabriela Cristea nu se mai oprește din slăbit și arată wow! Abia acum a spus secretul noii sale siluete

Gabriela Cristea nu se mai oprește din slăbit și arată wow! Abia acum a spus secretul noii sale siluete

Blake Lively a vorbit despre cazul „incredibil de dureros” al lui Justin Baldoni, după ce un judecător a respins procesul

Blake Lively a vorbit despre cazul „incredibil de dureros” al lui Justin Baldoni, după ce un judecător a respins procesul

Fiul lui Britney Spears, Sean Preston, a renunțat la numele de familie al tatălui său. De ce s-a îndepărtat de Kevin Federline după reuniunea cu cântăreața

Fiul lui Britney Spears, Sean Preston, a renunțat la numele de familie al tatălui său. De ce s-a îndepărtat de Kevin Federline după reuniunea cu cântăreața

Bruce Willis, apariție rară în public la 71 de ani. Cum a fost surprins actorul în mijlocul luptei sale cu demența

Bruce Willis, apariție rară în public la 71 de ani. Cum a fost surprins actorul în mijlocul luptei sale cu demența

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Regina Elisabeta ar fi refuzat să preia apelurile Prințului Harry fără un martor lângă ea. De ce a ajuns să facă un asemenea gest

Mai multe articole

Copyright © 2026 Ringier Romania SRL