Cea mai delicioasa budinca tropicala

De asemenea, daca iti doresti o textura mai crocanta, poti orna budinca tropicala cu chips-uri de banana sau cu nuci de macadamia maruntite.

Timp de preparare: 30 de minute
Timp in total: 1h si 30 de minute

Portii: 6 portii

Ingrediente pentru budinca tropicala:

• ½ cana de zahar
• ¼ cana de amidon de porumb
• 1/8 lingurita de sare
• 6 galbenusuri mari de oua
• O cana si jumatate de lapte
• O cana de lapte de cocos
• 3 cani de fructe tropicale curatate si taiate proaspat, precum mango, kiwi sau ananas

Mod de preparare:

1. Amesteca primele 3 ingrediente intr-un bol. Adauga galbenusurile si urmatoarele 2 ingrediente si amesteca bine. Pune totul intr-o oala la foc mediu, amestecand constant pentru 10-12 minute sau pana cand compozitia incepe sa faca bule, insa nu o lasa sa fiarba. Toarna compozitia printr-o strecuratoare intr-un bol.

2. Imparte budinca in 6 boluri. Acopera fiecare bol cu o folie de plastic pentru a forma un aspect neted. Poti lasa budinca inainte de a o servi, de la o ora pana la 2 zile, dupa care la servire, o poti orna cu fructele favorite.

Citeste si:
Inghetata de mango, din numai 4 ingrediente

Text: Alexandra Cristina Miu
Foto: 123rf.com

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK