Ce inseamna, de fapt, poftele culinare

Am crezut mereu ca poftele reprezinta un mesaj din partea organismului nostru care ne atentioneaza ca ii lipseste ceva. Fie ca este vorba despre dulciuri sau alimente sarate, haideti sa aflam ce inseamna, de fapt, poftele!

Ce inseamna, de fapt, poftele culinare

Daca simti nevoia de dulciuri

Pofta de dulciuri reprezinta lipsa substantelor crom, fosfor si triptofan. In general acest lucru se intampla in cazul unor diete drastice cand corpul are nevoie de zahar. Potoleste-ti pofta de dulce cu fructe proaspete (citrice, ananas, fructe de padure) sau pregateste-ti un milkshake sau un delicios smoothie. Aceasta pofta poate semnala si prezenta oboselii. Gandeste-te daca dormi suficient in ultima perioada si incearca sa te odihnesti mai mult. O jumatate de ora sau chiar o ora in plus de somn pot fi semnificative. In loc te rasfeti cu o felie de tort, iesi la o plimbare pentru a-ti mari nivelul de energie.

Daca ai pofta de carbohidrati

Cui nu i s-a intamplat sa aiba pofta de paste sau chiar de un croissant? In spatele acestei dorinte se pot afla atat o serie de explicatii psihologice, dar si un nivel ridicat al insulinei sau unul scazut al zaharului din sange. Carbohidratii ajuta la eliberarea serotoninei, hormon al placerii, care ne face sa devenim dependente de glucide, mai ales daca suntem indispuse. Se pare, totusi, ca aceste substante ne ajuta sa trecem peste o depresie. Pofta de carbohidrati poate aparea si din cauza faptului ca ii ocolesti. Fii sigura ca in dieta ta se afla o cantitate echilibrata din toate grupurile de alimente. Mananca mai multe produse pe baza de cereale integrale si alimente cu indice glicemic scazut (fructe, legume, cereale cu bob intreg, lactate si nuci).

Daca simti nevoia de fast-food

Acest lucru se datoreaza lipsei de calciu. S-ar putea sa ai dureri articulare si crampe si sa te simti balonata. O cura de Calciu si Vitamina D nu strica, si este recomandat si consumul a multor legume si branzeturi. Atunci cand iti este pofta de fast-food serveste o salata de varza cu broccoli, piept de pui, crutoane si parmezan. Poate nu suna la fel de bine ca o portie de cartofi prajiti sau un hamburger, dar odata ce ai gustat, iti vei da seama ca salata este delicioasa si foarte nutritiva (broccoli si parmezanul sunt alimente bogate in calciu). Partea buna este ca iti va trece pofta si nici macar nu te vei simti vinovata.

Incearca o salata coleslaw!

Daca simti nevoie de cafea

Inseamna ca organismului tau ii lipsesc sarea si fierul. Ca sa poti asimila acest nutrienti intr-un mod sanatos, consuma carne slaba precum puiul sau curcanul, multe legume verzi si oua. Daca iti place ideea, poti incerca sa iti prepari o omleta cu legume. Si lipsa de Vitamina C poate fi unul dintre motivele dorintei de a bea multa cafea. Consuma mai multe citrice, kiwi si coacaze negre. Totodata, pofta de cafea poate aparea si din cauza ca esti deshidratata. Consuma zilnic o cantitate mai mare de apa si pofta de a bea a doua sau a treia cafea va disparea.

Daca ai pofta de sarat

Pofta de alimente sarate reprezinta lipsa sau nivelul scazut al sodiului si al mineralelor in general. Daca iti satisfaci pofta si mananci ceva sarat, aceasta poate sa revina imediat ce corpul ramane fara saruri minerale (sodiu, potasiu, clor, bicarbonat de calciu si magneziu). Cea mai buna optiune ar fi sa iei niste suplimente nutritive. O alta explicatie pentru acest tip de pofta poate fi deshidratarea. Odata cu traspiratia corpul nostru elimina minerale. Daca pofta de sarat apare dupa ce ai facut exercitii fizice sau dupa ce ai transpirat intr-o zi calduroasa de vara, atunci inseamna ca ai pierdut din electroliti. Acestia sunt responsabili cu trasportarea fluidelor si a apei in organism. Consuma lactate si branzeturi de capra, avocado si banane.

Fiecareia dintre noi i s-a intamplat, cel putin o data, sa aiba anumite pofte. Insa, este important sa luam la cunostinta cauzele acestor dorinte si sa ii oferim corpului nostru o alternativa sanatoasa.

Text: Teodora Dragusin

Foto: Beautiful fit girl sitting on a hamburger holding an apple from Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro
Recomandari
Publicitate
Unica.ro
Mai multe din health & diet