Spectaculoase si delicioase: fursecuri “Catifea rosie”

Vrei sa impresionezi cu un desert spectaculos si cu gust delicios? Incearca reteta de fursecuri “Catifea rosie”!

Spectaculoase si delicioase: fursecuri “Catifea rosie”

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire :15 minute
Timp total: 2 ore, 40 minute
Rezultat: in jur de 30 de fursecuri

Ingrediente

  • 3 cesti de faina obisnuita
  • ¼ ceasca pudra de cacao neindulcita
  • 2 lingurite de praf de copt
  • ¼ lingurita de bicarbonat de sodiu
  • ¾ lingurita de sare
  • ¾ cupe de unt nesarat, light
  • 1 1/3 ceasca zahar granulat
  • 3 oua mari
  • 1 lingura de lapte sau lapte batut
  • 1 ½ lingurita pasta de vanilie sau vanilie
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • 2 lingurite de colorant alimentar rosu
  • 1 ceasca de fulgi de ciocolata alba
  • 1 ceasca de zahar pudra

Indicatii

Amesteca intr-un bol faina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea timp de 30 de secunde. Cu ajutorul unui mixer electric bate untul si zaharul granulat pana obtii un continut pufos. Adauga cate un ou, pe rand, amestecand dupa fiecare, pana la uniformizare. Amesteca apoi laptele, pasta de vanilie, sucul de lamaie si colorantul alimetar. Cu mixerul setat la viteza mica, adauga usor si celelalte ingrediente tari si amesteca pana la uniformizare. La sfarsit, amesteca si fulgii de ciocolata. Acopera bolul cu o folie de plastic si asteapta 2 ore sau sufient cat sa poata fi modelate in forma de bile.

Incalzeste cuptorul la 350 de grade. Pune zaharul pudra intr-un bol. Scoate aluatul din frigider si cu mainile unse cu unt, modeleaza-l in forme de bile medii (aproximativ 2 linguri jumatate fiecare). Treci bilele de aluat prin zaharul pudra. Asaza-le in foi de copt si aplatizeaza-le usor, apoi coace-le 13-14 minute in cuptorul preincalzit. Lasa-le cateva minute pe foaia de gatit apoi asaza-le pe un gratar pana se racesc complet. Le poti apoi depozita intr-o caserola.

*Daca le vrei cu mai multa ciocolata poti inlocui 2-3 linguri de faina cu 2 -3 linguri suplimentare de pudra de cacao.

Text: Georgiana Calin
Foto: www.cookingclassy.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro
Recomandari
Publicitate
Unica.ro
Mai multe din elle decoration