Spaghete carbonara cu smantana

Usor si rapid de gatit, spaghetele carbonara sunt mereu o alegere buna. Pe langa reteta originala, am mai adaugat si sosul de smantana pentru o textura mai cremoasa si delicioasa.

Spaghete carbonara cu smantana

INGREDIENTE:

  • 1 pachet spaghete
  • 8 felii de bacon (pe care le poti taia transversal)
  • 3 galbenusuri
  • parmezan ras
  • 400 g smantana

MOD DE PREPARARE:

Pune la fiert apa, iar cand da in clocot, pune spaghetele urmand instructiunile de pe pachet.

Intre timp, intr-o tigaie cu putin ulei de masline incins, pune feliile de bacon. Ele trebuie sa devina crocante.

Amesteca galbenusurile cu smantana, parmezanul, putina sare si piper. Adauga sosul peste bacon si amesteca bine.

La final, amesteca spaghetele calde cu aceasta compozitie. Presara piper negru macinat pe deasupra si parmezan ras, dupa preferinte.

Vezi varianta aceasta clasica de paste carbonara!

Text: Antonia Oprea

Foto: spaghetti carbonara from Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro
Recomandari
Mai multe din elle decoration