Retete simple si delicioase: salate cu pui

Salata de pui cu sos dulce-acrisor

Ingrediente pentru salata:

• 400 grame piept de pui la gratar
• 100 grame porumb boabe
• 1 salata verde
• 2 rosii mari de gradina
• 1 gogosar
• parmezan

Pentru dressing:

• 1 lingura mare de mustar
• 1 lingura mare de miere lichida
• ulei de buna calitate
• sare
• piper proaspat macinat
• 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie fasii si se amesteca cu salata, gogosarul si rosiile taiate felii, peste care se arunca boabele de porumb scurse. Separat se amesteca mus¬tarul cu mierea, sarea, pi¬perul si zeama de lamaie si apoi se incorporeaza treptat si cu grija uleiul, ca la prepararea maionezei.

Tips: Dressing-ul se serveste separat si se amesteca direct in farfurie.

Salata de pui cu telina si nuci

Ingrediente:

• 400 grame piept de pui fiert in condimente
• 1 tulpina de telina
• 1 pumn de nuci taiate neglijent
• 3 cartofi
• 1 cescuta de maioneza
• 1/2 lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie pieptul de pui fasii, se decojeste telina cu un curatator de legume si se toaca, se fierb cartofii, se decojesc si se taie cuburi, se adauga maioneza. Zeama de lamaie se adauga la final, in functie de preferintele fiecaruia.

Tips: Pentru varianta light se inlocuiesc cartofii cu salata verde si maioneza cu iaurt degresat.

Poti incerca sa faci tu maioneza pentru salata. Iata reteta pentru maioneza de casa