Cele mai bune 10 restaurante din lume - 1. Eleven Madison Park (New York, SUA)

In primul rand, trebuie sa stiti ca acest restaurant se va inchide in Iunie 2017, pentru renovare, si se va redeschide in Septembrie. Cu toate acestea, este de neratat, si nu doar pentru mancarea savuroasa pregatita de cheful elvetian Daniel Humm, ci si pentru amplasamentul spectaculos al locatiei.

Massimo Bottura nu e doar un bucatar renumit, ci si un artist. In timpul liber, scrie poezie si ii place ca fiecare farfurie pe care o pregateste sa spuna o poveste. Deci daca planuiesti o vacanta in Italia, trebuie sa treci si pe la Osteria Francescana, locul in care mancarea este inspirata din jazz. Curios, nu?

3. El Celler de Can Roca (Girona, Spania)

O afacere de familie care a ajuns de doua ori pe primul loc din lume in topul restaurantelor – cam despre asta este vorba la El Celler de Can Roca. Afacerea este condusa de trei frati, fiecare cu specializarea lui: Joan – chef, Josep – sommelier si Jordi – patiser. Ole!

Daca ati visat vreodata la un loc in care se regasesc trei bucatarii, combinate exceptional, atunci trebuie sa ajugeti la Mirazur. Chef Mauro Colagreco imbina remarcabil stilul sau argentinian cu cel italian, adaptand totul la specificul local frantuzesc. Un deliciu!

Daca v-ati gandit vreodata sa incercati bucataria peruana, trebuie sa mergeti in Lima, pentru ca Central e cel mai potrivit loc pentru asta. Nu doar ca a fost numit, trei ani la rand, cel mai bun restaurant latino-american, dar chef Virgilio Martínez impreuna cu sora sa au facut o cercetare serioasa in domeniul culinar local inainte sa se apuce de lucru.

Renumit pentru cele mai bune gratare de care te-ai putea bucura vreodata in viata aceasta, Asador Extebarri este genul acela de restaurant rural unde ai vreai sa cinezi la nesfarsit. Desi te-ai astepta la un loc boem, traditional si cam atat, tehnica lor de-a praji carnea perfect a fost recunoscuta la scara internationala.

Aici va asteapta o experienta amuzanta, care va va stimula curiozitatea si va va lua prin surprindere. Fiecarui client i se da o lista cu emojis, urmand ca el sa aleaga de-acolo ce vrea sa manance. Abia la final, insa, primesti un meniu propriu-zis, de unde afli cum se numeste felul de mancare de care l-ai servit.

Lima se bucura de doua restaurante clasate in acest top international. Maido (care se traduce prin „Bine ati venit!”, din japoneza) este o locatie foarte frumos amenajata, iar chef Mitsuharu Tsumura se bucura de o experienta foarte vasta, urmand cursuri culinare in America si Japonia.

Andoni Luis Aduriz, cheful restaurantului Mugaritz, a venit cu un concept nou si jovial: o masa servita acolo este vazuta ca o experienta, ceva unic, care sa te faca sa-ti reamintesti locul mereu. Pe scurt, la Mugaritz incepi cina intr-un loc, si treci prin alte douazeci pana o termini.

Un loc cu traditie, un restaurant care a trecut din generatie in generatie ca mostenire de familie, o poveste parca desprinsa dintr-un film. Despre asta e vorba la Steirereck. Spatiul este ultra modern, cumva in contrast cu istoria generoasa pe care o are. Toate acestea plus un chef pasionat fac din Steirereck cel mai bun restaurant vienez.

Video recomandat:

Cele mai bune 10 restaurante din lume